Al analizar la demografía utielana durante el siglo XIX y XX a través de padrones y censos, podemos encontrar una laguna documental enorme. A diferencia de otras villas de la comarca como Requena o Venta del Moro, donde la precisión en el número de aldeas, caseríos y casas de labor es meridiana, en Utiel las autoridades municipales simplificaron extraordinariamente la descripción de la población diseminada en su municipio. Por poner un ejemplo, en el Nomenclátor de España de 1888 elaborado por la Dirección General del Instituto Geográfico y Estadístico, a partir de los datos facilitados por las corporaciones municipales de todo el Estado, la población del municipio de Utiel y otros datos reflejados fue detallada tan solo con 16 entidades urbanas (incluyendo capital municipal, aldeas, caseríos, barrios, viviendas dispersas, etc.). Por su parte, en la información aportada por Venta del Moro (un municipio con una extensión similar al utielano, pero con una densidad de población mucho más baja (con 3.168 habitantes frente a los 10.638 de Utiel), se nos indica 34 espacios urbanos. Un detallismo que en Requena se dispara hasta las 122 subdivisiones para una población no mucho más alta a la Utiel, pues solo la superaba en 3.819 habitantes en un municipio cuatro veces más grande.
Estos datos tan específicos en algunos pueblos y tan generales en otros han ocasionado importantes lagunas de conocimiento entre los historiadores locales. Pues como puede parecer a primera vista, los datos indicarían una concentración demográfica en unos pocos núcleos urbanos en el término de Utiel, dinámica completamente distinta a la del resto de la comarca. Sin embargo, esto es un error de percepción resultado de los distintos mecanismos de clasificación de los datos demográficos de cada consistorio. De esta manera, mientras en Requena o Venta del Moro se indicaban en sus listados hasta los caseríos más pequeños, en Utiel se dividió el municipio en distritos o partidas en la cuales se englobaban no solo una entidad de población, sino también toda aquella población esparcida que se encontraba relativamente cerca.
En prácticamente todos los padrones municipales se hace la misma división: Utiel (ciudad), Las Casas, Las Cuevas, Los Corrales, La Torre, Estenas, Cabañas, El Campo, y Sierra. Resulta realmente paradójico el caso del Nomenclátor de 1888 ya mencionado, pues sorprendentemente, además de las entidades comentadas bajo la categoría de aldea, indican los caseríos de Barrio de los Tunos (una pedanía utialana que se lo apropió Requena sin causas bien definidas), Casa de Alamanzón, La Cubera, La Sartenilla, Los Mancebones y la Ermita del Remedio [Fig. 1].
Esta metodología seguida para la clasificación del municipio era más eficiente, pero complica extremadamente al historiador un análisis más concienzudo sobre los muchos y pequeños núcleos de población que había a lo largo de todo el territorio utielano. Un caso donde se aprecia muy bien la agrupación demográfica llevada a cabo, así como sus complicaciones posteriores, es la aldea de Cabañas. Se trata de un conjunto de poblaciones muy cercanas entre sí que había a medio camino entre Utiel y Caudete de las Fuentes, siendo atravesado por el Camino Real de Madrid a Valencia y por una de las acequias mayores (“ríos”) de las huertas históricas a la que da nombre. Muy antigua en su fundación, pues existen bastantes restos arqueológicos de época romana y menciones continuadas desde la Edad Media, llegaría a tener cierta entidad, pues incluso tendría una ermita dedicada a Santa Bárbara en uno de sus barrios. A finales del siglo XIX, Cabañas estaba formada al menos por seis núcleos urbanos poblados y algunos ya despoblados: las ruinas antiguas de Cabañas (desaparecidas), las Casas de Santa Bárbara (actualmente El Campanillo), el Molino de Somero (demolido), las Casas Viejas de Cabañas (en ruinas), el Molino y Casas de Cabañas (abandonado) y la Casa de Moragón (un palacete aristocrático del siglo XIX). No obstante, los datos de población que se atribuyen seguramente engloban a varios caseríos más que había a lo largo de todo el Río de Cabañas (Casas de Chabarrete, Molino Bahudillo, Casa del Vicario, etc.). Sin embargo, al no existir unos datos específicos de qué espacios abarcaban Cabañas, no sabemos si se incluyen los habitantes dispersos del Río Molino (Alto de San Agustín, Molino del Concejo, Casa del Palomar, etc.) o si los suman a los habitantes de Utiel capital, como cabría esperar, pero donde no se especifica ninguno de estos nombres. Por lo tanto, estos datos, ofrecen una enorme incertidumbre que es muy difícil resolver, y que deja importantes interrogantes sobre la población específica, la cronología o la terminología de muchos caseríos que por otras fuentes como restos actualmente conservados sabemos que sí deberían existir.
Dicho todo esto, a continuación realizaremos un listado de todos los caseríos documentados a través de muy distintas fuentes durante la Edad Dorada Utielana (1840-1950), especialmente aquellos que han sido aportados por la memoria oral y por las Minutas Cartográficas de 1903 realizadas por el Instituto Geográfico y Estadístico. Es importante indicar que los datos que se van a ofrecer atañen básicamente a principios del siglo XX, momento en el cual existió una mayor población dispersada en toda la Comarca, como resultado del proceso de colonización vinícola de este territorio y que perduraría hasta la década de 1950, cuando comenzaría el abandono sistemático y escalonado de las zonas rurales por culpa del éxodo a las ciudades más grandes.
Para finalizar detallaremos las tablas de núcleos urbanos acompañados de mapas específicos donde se detalla la ubicación del poblamiento diseminado por todo el municipio de Utiel:
| Utiel | Alto de San Agustín |
| Casas del Calvario | El Molinillo |
| Casa de D. Francisco | Casa del Vicario |
| Casa de la Virgen | Casa Vieja del Molinillo |
| Barrio de la Maza-Hospital de Utiel | Casa de Cabañas |
| Casa del Valenciano | Molino Bahudillo |
| Casa de la Tía Lorenza | Casa de Chabarrete |
| Casilla de D. Carlos | Molino de Santa Bárbara |
| Casilla del Postillón | El Campanillo (Casas de Santa Bárbara) |
| Casa de D. Ángel | Molino Somero |
| Casa de la Mosca | Casas Viejas de Cabañas |
| Barrio de los Tunos | Casa y Molino de Cabañas (Somero de Arriba) |
| Casa de las Cañadas | Casa de Moragón |
| Casa del Palomar | Caudete |
| Casa de los Sayadones | Las Ollerías |
| Molino del Concejo | Casa de La Noria |
| Las Cuevas | Los Corrales |
| Venta Noria | La Sartenilla |
| Casa del Alto | Molino de Montealegre |
| Casa de la Noria | Molino de En medio |
| La Hoya de Cadenas | La Cubera |
| Casa de la Bicuerca | Molino de Algaba |
| Casa Carcel | Molino de las Medinas |
| Corral de la Tinaja | Casablanca |
| Casa de La Picaraza | La Noria |
| El Ardal (Casa de la Bizcana) | Casa Motor |
| Las Casas | Casas de Marín |
| Casa de la Requenilla | El Campo (El Campo de Abajo) |
| Casa de los Inventos | Casa de Alamanzón |
| Casa de la Huerta | Casa Vieja del Campo (El Campo de Arriba) |
| Casa la Roja | Casa La Doctora |
| Riedo del Campo | El Terrerazo |
| La Torre | Casa del Tornillo |
| Casilla del Tejar | Casa de la Labor |
| Molino de La Torre | Casa de Chapita |
| Casas de Abajo | Casa de Los Turroneros |
| Casa de La Noria | Casa de la Vegana o Avelino |
| Casa Royas | Casa Los Jorges |
| Casas del Collado | Molino de Algaba |
| Estenas | Casa de Pradas |
| Casa La Rampina | Casilla de Ariño |
| Casa de Gabaldón | Casilla de Cabila |
| Los Mancebones | Casa de Casero |
| Casa de Joselito | Casa Medina |
| Molino del Requejo | Casa Iñigez |
| Casa Costa | Casa de D. Lorenzo |
| Casa Vilches | Casa Chula |
| Corral de Agut | Ermita del Remedio |
| Casilla de Balperra | Ermita de Santa Ana |
Bibliografía.
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